Kochbuch

Plus-3-Prinzip | Download: Saisonkalender Gemüse & Obst

Einfach als PDF downloaden, ausdrucken und an den Kühlschrank pinnen! Natürlich gibt es mittlerweile Erdbeeren, Spargel und Kürbis das ganze Jahr über im Angebot, aber vom Geschmack her kommt diese Importware an die heimi- schen Sorten nicht heran. Denn Obst un [...]

2018-11-17T16:35:18+00:0029/10/2018|Kochbuch, Rezepte|

Plus-3-Prinzip | Video „Making of“ by Ela Rüther

Die wunderbare Food-Fotografin Ela Rüther hat ein kleines "Making of Video" von den Fotosessions zum Kochbuch "Das Plus 3-Prinzip" von Mario Kotaska erstellt. Vielen Dank dafür! Danke auch an das Team vom EMF Verlag: Marline Ernzer (Produkmanagment), Nastassia (As [...]

2018-10-15T16:12:03+00:0015/10/2018|Allgemein, Kochbuch|

Plus-3-Prinzip | Rezept: Ingwer-Garnelen mit Chicorée

Basic Zutaten 20 g Ingwer 200 ml Buttermilch 30 Basilikumblättchen + kleine Blätter zur Garnitur Salz, Pfeffer 2 EL Rapsöl Plus-3 Zutaten  4 Limetten 4 kleine Chicoréekolben 10 küchenfertige gefrorene Garnelen (8/12; ohne Kopf und Schale; entdarmt; ca. 450 g) Für [...]

2018-10-29T12:23:36+00:0028/09/2018|Kochbuch, Rezepte|

Plus-3-Prinzip | Rezept: Hummus & Peperonata mit Lammkotelett

Basic Zutaten 100 g Kichererbsen (Dose) 60 ml Olivenöl Salz Pfeffer 100 ml Kokosmilch Plus-3 Zutaten 2 rote Paprikaschoten 1 Bund Basilikum 4 magere Lammkoteletts mit geputztem Knochen (insgesamt ca . 400 g) Für 2 Personen Zubereitung ca. 25 Minuten Mit ganz kle [...]

2018-09-28T11:50:22+00:0026/09/2018|Kochbuch, Rezepte|

Erhältlich seit 9. Oktober! Neues Kochbuch: „Das Plus-3-Prinzip“

Liebe Freunde! ich freu mich sehr, dass mein neues Kochbuch "Das Plus-3-Prinzip – Einfach Kochen mit wenig Zutaten" am 9.10.2018 erscheint. Jeden Tag mit wenig Zeit etwas Ausgewogenes zu servieren, das dann auch noch allen schmeckt, gesund ist und gut vorzubereite [...]

2018-10-15T16:19:13+00:0024/09/2018|Allgemein, Pinnwand, Kochbuch|

Plus-3-Prinzip | Rezept: Chickenballs mit Linsencurry

Basic Zutaten 5 g Ingwer 2 TL Rapsöl 100 g rote Linsen 50 g Vital-Kern-Mix 20 g Chia-Samen Salz Pfeffer 10 Basilikumblätter Plus-3 Zutaten 20g Madras Currypulver 250ml Hafermilch 250g Hähnchenbrustfilets Für 2 Personen Zubereitung ca. 25 Minuten Mit ganz kleinem [...]

2018-09-28T11:51:00+00:0024/09/2018|Kochbuch, Rezepte|