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Mit kleinem Einkauf ganz viel kochen – so einfach war gesunde Ernährung noch nie!
Marios Pinnwand
Think Pink, Drink Prink! | Danke!
Am Sonntag, dem 18. August war es wieder soweit: Das Schmidt Z&KO. lud zur legendären Think Pink, Drink Pink & Help-Party ein! Wir feierten den Abschluss der Roséweinaktion zugunsten der Berliner Krebsgesellschaf [...]
Plus-3-Prinzip | Download: Garzeitentabelle
Einfach als PDF downloaden, ausdrucken und an den Kühlschrank pinnen! Auf den Punkt gegart An diese groben Richtwerte könnt Ihr Euch beim Zubereiten von Fleisch, Geflügel (außer Wildgeflügel) und Fisch halten. Trotzd [...]
Mario im TV
Aktuelle Shows, Auftritte, RückblickeMario Kotaska im TV
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Lebenslauf und AuszeichnungenDie Vita von Mario Kotaska
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Marios Rezepte & Kochtipps
Plus-3-Prinzip | Download: Garzeitentabelle
Einfach als PDF downloaden, ausdrucken und an den Kühlschrank pinnen! Auf den Punkt gegart An diese groben Richtwerte könnt Ihr Euch beim Zubereiten von Fleisch, Geflügel (außer Wildgefl [...]
Plus-3-Prinzip | Download: Saisonkalender Gemüse & Obst
Einfach als PDF downloaden, ausdrucken und an den Kühlschrank pinnen! Natürlich gibt es mittlerweile Erdbeeren, Spargel und Kürbis das ganze Jahr über im Angebot, aber vom Geschmack her [...]
Marios Imbissmarke
2009 eröffnete Mario Kotaska einen Imbiss mit dem Namen „bratwerk“. Zunächst gab es nur ein einziges Imbissmobil in Köln. Heute ist „bratwerk by Mario Kotaska“ eine erfolgreiche Marke für Premium-Imbisskonzepte.
Schmidt Z&KO.
Das Schmidt Z&KO ist ein Restaurantprojekt von Ralf Zacherl und Mario Kotaska in Berlin.
